1.diena - Salātu un zaļo kokteiļu diena
Katru dienu cilvēkam jāuzņem vismaz 100 dažādu uzturvielu, tai skaitā arī minerālvielas, vitamīnus, taukskābes un aminoskābes. Zaļumi ir īstais produkts, kur atrast šīs vērtīgās uzturvielas.
Gatavojot salātus, var plaši variēt ar salātu mērcītēm, piemēram, biezajai Balsamico mērcei pievieno pesto un nedaudz eļļas. Galarezultāts pārsteigs ikvienu gardēdi. Veselīgā uztura nedēļas laikā veikals "Zaļā govs" piedāvā nobaudīt biešu salātus. Bet ja gribi eksperimentēt un pagatavot mājās ko veselīgu un gardu, tad lūk:
Biešu - fetas salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas: dilles, pētersīļi, lociņi, piparmētras, diedzētas sēklas, cēzara salāti, ledus salāti, ķīnas kāposts, kreses salāti, rukola, rieksti, turku zirņi. Visu pārlej ar olīveļļu.
Savukārt, ja vēlies ko jaunu, salātus var aizstāt ar zaļajiem kokteiļiem. Kokteiļi atšķirībā no dārzeņu sulām saglabā šķiedrvielas, kas attīra organismu. Piedāvājam vienu no daudzajiem kokteiļu veidiem:
Pētersīļus ar visiem kātiem, ananāsus, spinātus, pievieno nedaudz ūdens. Ko darīt, ja bērni atsakās pat no zaļiem kokteiļiem? - jāturpina variācijas un jāiekļauj zaļumi ģimenes ēdienkartē kā neatņemamu ēdiena sastāvdaļa.
